Eins unserer Lieblingsgerichte. Italienisch, käsig, pilzig und tomatig 🙂 Was wird für vier Personen benötigt? 400 g Rigatoni 300 g Champignons 10 Kirschtomaten 180 g getrocknete Tomaten in Öl 1 Zehe Knoblauch 80 g Cashewkerne 50 ml Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 EL Balsamicoessig 1 TL Honig 100 ml Schlagsahne 150 g Parmesankäse (gerieben) Salz […]
Monat: April 2021
Käse-Lauch-Suppe mit Rinderhack
Dieses Rezept ist total simpel und einfach genial 🙂 Zutaten für 4 Personen: 3 EL Olivenöl 400g Rinderhackfleisch (kann auch gemischtes Hackfleisch sein) 2 große Stangen Lauch 5 mittlere Kartoffeln 800 ml Gemüsebrühe 200 g Kräuter-Schmelzkäse Eine Hand voll Parmesan (geht aber auch one) Optional Salz, Pfeffer, Muskat Und los geht’s. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Hack darin knusprig braten. In der Zwischenzeit Lauch […]